怎样做带鱼好吃
怎样做带鱼好吃
带鱼好吃的做法有:红烧带鱼、清蒸带鱼、香辣带鱼、干炸带鱼、香酥炸带鱼、椒盐烤带鱼、香煎带鱼、水煮带鱼等。带鱼的营养丰富,富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。带鱼是一种比较常见的鱼类,口感也特别鲜嫩,因此很受欢迎。下面就为大家介绍几种带鱼的的做法。
香煎带鱼
1、带鱼去头洗净,斩段,加入白酒醋盐花椒腌制30分钟。
2、锅中放油,烧制6成热,腌制好的带鱼裹上一层淀粉,再沾上一层蛋液,再沾满面包糠。
3、放入6成热的油锅中,煎至两面金黄即可。